Menu Petit Bretzel <12 ans

10.50 €

Nuggets de volaille maison,
pommes de terre sautées
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Mousse au chocolat

Menu Hopla

23 €

Accras de carpe, sauce tartare maison et bouquet de verdure
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Palette à la diable, knödels au persil
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Vacherin rhubarbe, chantilly au poivre de Java

Menu Régal

28 €

Thon mi-cuit, pointes d’asperges vertes et huile végétale à la coriandre
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Dos de merlu en écailles de tomates confites, polenta au chorizo
coulis de poivron
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Fraîcheur de pêche à la mélisse sur un croustillant de sarrasin

Menu Plaisir

35 €

Gambas poêlées (décortiquées), pulpe de petits pois au sésame,
sponge cake à l’hibiscus
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Magret de canard, moutarde maison miel et céleri branche,
poêlée de pommes de terre grenailles
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Pops cheeses sur un lit de verdure
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Harmonie de la cerise et de l’amande