AU MENU

Nos menus

10,50 €

Nuggets de volaille maison, pommes de terre sautées

Mousse au chocolat

23,00€

Emietté d’aiglefin, salade de choucroute et ses épices infusés à la crème

Cuisse de lapin mijotée au Pinot Noir, spätzles maison

Crème glacée maison au kirsch et raisins, coulis fruits rouges

28,00€

Gambas poêlées (décortiquées) sur un lit de wakamé, condiment framboise betterave

Filet de truite « source de Heimbach », risotto à l’encre de seiche

Pavlova pistache et fruits de saison

35,00€

Carpaccio de boeuf Holstein maturé fumé, petit pain brioché au curcuma frais

Entrecôte de veau, houmous de haricot Mogette à l’huile de sésame noir

Croustillant tiède au munster sur une salade vinaigrette au cumin

Amandine aux éclats de fraises, crème vanille planifolia