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Menu Petit Bretzel
(moins de 12 ans)

10,50 €

Nuggets de volaille maison, pommes de terre sautées
Coupe de glace, chantilly

Menu Hopla

26,00€

Pyramide de presskopff maison, crudités de saison

Mignon de veau poêlé, spätzles maison, sauce au cumin

Croc-crémeux à l’orange aux notes de pain d’épices

Menu Régal

32,00€
Risotto au chou rouge et notes de munster, oeuf poché de la ferme de l’Orée du Bois
Filet de sébaste, perle tendre à la chlorophylle de persil, sauce curcuma

Tarte tatin àu coing, glace Fiordilatte

Menu Plaisir

39,00€

Ecume de la mer, gambas poêlées (décortiquées), légumes croquants
Noix de veau, moutarde maison au potimarron, pflutta
Assiette de fromages affinés
Cylindre poire pochée et marron confit
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