AU MENU
Nos menus
Menu Petit Bretzel
(moins de 12 ans)
10,50 €
Nuggets de volaille maison, pommes de terre sautées
Mousse au chocolat
Menu Hopla
23,00€
Emietté d’aiglefin, salade de choucroute et ses épices infusés à la crème
Ballotine de poulet d’Alsace aux mirabelles, sauce Riesling, spätzles maison
Crème glacée maison au kirsch et raisins, coulis fruits rouges
Menu Régal
28,00€
Gambas poêlées (décortiquées) sur un lit de wakamé, condiment framboise betterave
Filet de Dorade Royale, risotto à l’encre de seiche
Pavlova pistache et fruits de saison
Menu Plaisir
35,00€
Carpaccio de boeuf Holstein maturé fumé, petit pain brioché au curcuma frais
Entrecôte de veau, houmous de haricot Mogette à l’huile de sésame noir
Croustillant tiède au munster sur une salade vinaigrette au cumin
Amandine aux éclats de fraises, crème vanille planifolia