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Propositions à la Carte
Découvrez nos entrées, plats et desserts à la carte.
Pour aiguiser votre appétit
Et si vous commenciez votre expérience culinaire avec l’une de nos entrées savoureuses à base de produits frais ?
Velouté de potimarron, nuage aux notes fumées
14€
Poêlée de cèpes d'Alsace et artichauts sous un croustillant aux amandes
21€
Marmite d'escargots et sarrasin grillé, crème à la fleur de bière
18€
Poelée de cuisses de grenouilles, flan à l'ail et crème de persil
17€
Pour assouvir votre faim
Viande ou poisson, éveillez tous vos sens grâce aux plats élaborés avec amour par notre chef.
Poêlée de crevettes sauvages, pulpe de cerfeuil tubéreux sauce au Pinot Gris
29€
Meli mélo de lotus, déclinaison de graines, oeufs pôchés, légumes de saison
21€
Filet de boeuf caractère d'Alsace, crème de raifort
34€
Vol au vent de volaille d'Alsace aux morilles, sauce Savagnin
31€
Choucroute alsacienne garnie au riesling
19€
Filet de sanglier, sauce au Pinot Noir, spätzles maison
28€
Filet de Saint Pierre, condiment iodé, riz basmati
31€
Pour terminer en beauté
Envie d’une petite touche sucrée pour terminer votre voyage culinaire ? Découvrez nos desserts faits maison.
Vacherin glacé maison au marron
12€
Composition du pâtissier autour d’un café
13€
Assiette de fruits frais, crème glacée à la bergamote
10€
