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Propositions à la Carte
Découvrez nos entrées, plats et desserts à la carte.
Pour aiguiser votre appétit
Et si vous commenciez votre expérience culinaire avec l’une de nos entrées savoureuses à base de produits frais ?
Velouté de potimarron, nuage aux notes fumées
14€
Poêlée de cèpes d'Alsace et artichauts sous un croustillant aux amandes
21€
Marmite d'escargots et sarrasin grillé, crème à la fleur de bière
18€
Poelée de cuisses de grenouilles, flan à l'ail et crème de persil
17€
Pour assouvir votre faim
Viande ou poisson, éveillez tous vos sens grâce aux plats élaborés avec amour par notre chef.
Saint-Jacques poêlées, moutarde de carotte et sauce à l'encre de seiche
32€
Meli mélo de lotus, déclinaison de graines, oeufs pôchés, légumes de saison
21€
Filet de boeuf caractère d'Alsace, crème de raifort
34€
Vol au vent de volaille d'Alsace aux morilles, sauce Savagnin
31€
Choucroute alsacienne garnie au riesling
19€
Filet de sanglier, sauce au Pinot Noir, spätzles maison
28€
Filet de Saint Pierre, condiment iodé, riz basmati
31€
Pour terminer en beauté
Envie d’une petite touche sucrée pour terminer votre voyage culinaire ? Découvrez nos desserts faits maison.
Vacherin glacé maison au marron
12€
Composition du pâtissier autour d’un café
13€
Assiette de fruits frais, crème glacée à la bergamote
10€
